Un dessert chez : Il Gelato del Marchese (Paris 6ème)

Une année déjà depuis mes derniers articles ! Que de changements (dont un déménagement rive gauche en perspective), et finalement si peu.. Mais qu’importe !

Ce soir nous avons avant tout fait une belle découverte : un sorbet au citron – et je pense pouvoir parler au nom de notre groupe de trois.

J’ai la fâcheuse habitude de toujours choisir les mêmes parfums : citron-framboise ou, s’il y a, citron-pamplemousse. Ce fut ce dernier choix aujourd’hui. Originalité de cette maison italienne, le sorbet citron était en fait un sorbet citron-menthe. Et quelle différence !

Lors de mon prochain passage en Bretagne, je tenterai sans faute, de reproduire cette recette avec la sorbetière familiale ! Et en attendant, il est temps de songer à dormir, car malgré le parfum de vacances ambiant, demain il faudra être au bureau !

Buon appetito !

Il Gelato del Marchese, 3 rue des Quatre-Vents, Paris 6ème

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