Un ‘Mont Blanc’ de chez Angelina (Paris 1er)

Le Mont Blanc chez Angelina, c’est un peu le macaron chez Ladurée : un classique, un mythe, une institution.

Récemment M. et moi avons fait un pari et le prix était ce dessert. Bien entendu, j’ai gagné et quelques jours plus tard, il est rentré avec deux de ces incontournables.

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M’étant abonné à leur newsletter récemment, je dois dire que je l’avais vu et revu ce petit dôme de crème de marron. J’en était presque arrivé à en rêver ! Enfin, j’ai pu le déguster à domicile.

Aussi joli qu’en photo, il s’est avéré que cette petite douceur était plus jolie que bonne. Un dôme très sucré, que même M. a trouvé trop doux. Un manque de texture peut-être… Bref, nous n’avons pas été séduits.

Tout comme la Maison Ladurée, je crois bien qu’Angelina a profité de sa notoriété pour s’agrandir, au détriment parfois de certains de ces produits fondateurs. Les touristes continueront de faire la queue, pas nous.

Angelina, 226 rue de Rivoli, Paris

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