Un dîner à la Crêperie Moderne (Brest)

Ce week-end c’est une institution brestoise que j’ai choisi de faire découvrir à M. Après une coupe de
champagne bien méritée, nous avons un peu hésité sur la suite de notre soirée..

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Certes, rien ne remplace les crêpes de ma maman, mais puisque mes parents étaient de sortie, c’était l’occasion de découvrir cette bonne adresse brestoise réputée pour cette spécialité bretonne !

M. ne fut pas déçu (je crois), par ce restaurant hors du temps et sa carte très simple, lui qui a du mal à choisir. Nous avons opté l’un comme l’autre pour une « complète » (champignons pour lui et oignons pour moi), un succès : bien garnie et moelleuse à souhait.

En dessert, une crêpe citron (nul besoin de préciser beurre ou sucre, cela va de soi). Léger – ou presque – après une complète.

En moins d’une heure on avait dîné, il nous restait la soirée devant nous. Pile ce qu’il nous fallait ! Un incontournable brestois.

Crêperie Moderne, 34 rue Algésiras, Brest

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