Une idée de recette : l’œuf au caviar

L’an dernier j’ai décidé de faire goûter à M. du caviar. Il n’en avait jamais mangé avant et je crois vraiment qu’il a apprécié – j’en suis certain même !

La meilleure façon de goûter du caviar pour la première fois c’est, sans aucun doute, à la petite cuillère – en nacre, surtout pas de métal ça dénature le goût. Autour du caviar, il y a beaucoup de recettes très élaborées et souvent assez compliquées. Personnellement je suis d’avis que la simplicité est la meilleure idée ! Voici donc ma recette toute simple à l’effet assuré, si vous n’êtes pas du genre à manger le caviar à la cuillère !

This past year I decided that M. needed to try caviar. It was a first for him and I think he liked it – actually, I’m sure !

The best way to try caviar the first time is without a doubt, on its own with a spoon – a mother of pearl spoon, no metal it changes the taste. Many recipes with caviar are very elaborate and quite complicated. Personally I believe that the more simple, the better – at least with caviar ! Here is my recipe if you want to try caviar another way : success guaranteed !

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Mon œuf au caviar © JCM

Quand je dis que c’est simple, je n’exagère pas ! La preuve en 4 étapes :

  1. Cuire un œuf à la coque
  2. Enlever le haut de l’œuf – comme pour un œuf à la coque
  3. Déposer une cuillerée de caviar dedans
  4. Déguster

Le bonus de cette recette : elle décuple le goût du précieux caviar et permet de partager a plusieurs une petite boîte !

When I say simple, I’m not joking ! Here is proof in only 4 steps :

  1. Cook a soft-boiled egg
  2. Cut the top off to have access to the yoke
  3. Add a spoonful of caviar into the egg
  4. Enjoy

This recipe even has a bonus : it accentuates the taste of caviar and allows to share a small box between more people !

3 réflexions sur “Une idée de recette : l’œuf au caviar

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